Valorisation des déchets d’endives pour la production d’énergie durable

14 décembre 2007

clipboard-1.jpgCe document a été conçu pour présenter aux producteurs d’endives un projet d’éco quartier sur la ville de Croisilles, dans lequel est à l’étude un projet de méthanisation des déchets d’endives pour le chauffage et l’électricité des bâtiments. Pour y parvenir, nous voulons organiser un partenariat avec les producteurs d’endives désireux de se débarrasser de leurs déchets.

Emergence du contexte de l’éco quartier :
Dans le cadre de son Agenda 21, la ville de Croisilles voulait répondre à ses objectifs environnementaux en proposant à ses futurs habitants un urbanisme durable.
Pas-de-Calais habitat, aménageur de la zone et structure encline aux démarches de qualité environnementale, souhaitait y mettre en œuvre une opération démonstrative par l’aménagement d’un éco quartier.

Composition prévisionnelle de l’éco quartier :

  • environ 200 logements
  • un EHPAD accueillant 110 lits
  • une maison d’accueil spécialisée pour handicapés accueillant 60 personnes
  • environ 1000 m² de surface commerciale et tertiaire

Objectifs et enjeux énergétiques :
L’éco quartier de Croisilles ne peut se réaliser sans un objectif d’approvisionnement énergétique durable. Pour y parvenir, plusieurs points stratégiques ont été pris en considération :

  • l’utilisation d’une ressource locale et renouvelable dans le cadre de la « boucle locale »
  • la réduction de l’emploi d’énergie fossile
  • le développement du tissu économique local

Répondant à tous ces objectifs, la méthanisation des déchets d’endives présente l’avantage supplémentaire de résoudre le problème des déchets d’endives (racines, feuilles et radicelles) encombrants, que l’on rencontre chez la majorité des producteurs.

Qu’est ce que la méthanisation :
C’est un procédé ou l’on introduit des matières fermentescibles (déchets d’agriculture, lisier, ordures ménagères…), qui séjournent pendant une période plus ou moins longue, dans une cuve étanche. Sous l’action de bactéries anaérobies, les matières fermentescibles se dégradent, et fournissent du biogaz. Le biogaz est ensuite utilisé dans une cogénération (principe d’un moteur à explosion) ou, après combustion, on obtiendra de la chaleur (qui sera distribué par un réseau de chaleur) et de l’électricité (qui sera revendu au réseau électrique). Une fois les matières fermentescibles digérées, on peut récupérer le digestat riche en engrais (azote, phosphore, potassium) pour épandre sur les cultures (principalement sous forme liquide).

Intérêt pour les producteurs d’endives :

  • réduction voir élimination complète des déchets d’endives
  • valorisation des déchets d’endives
  • récupération possible du digestat pour l’épandage
  • participation à un projet environnemental exemplaire sur le territoire
  • promotion d’une dynamique régionale autour de la ressource énergétique en biogaz liée à la méthanisation des déchets d’agriculture

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Fichiers joints :

> Questionnaire endiviers

> Fax endiviers

> Plaquette de présentation méthanisation

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